Al ver que nadie conoce lo que es una mona de pascua os pongo un breve resumen...
La mona de Pascua es un alimento típico de las regiones aragonesa, valenciana, catalana y de ciertas zonas de Murcia. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
En Alicante la llaman Toña, en Valencia Panquemado, que dicho en valenciano suena pasocarrat, también a veces pan dormido; mona en Cataluña y Murcia, y éste es tal vez el más universal de los nombres de esta torta dulce adornada con huevo.
Sus ingredientes son harina, azúcar, huevos y sal. Es una masa que conlleva mucho trabajo en su amasado, y requiere una hora de reposo previa a su cocción.En estos sitios se toma el lunes que viene que es el lunes de pascua... Pero aquí en Elche, hay dos lunes de mona... por lo tanto es fiesta de semana santa hasta el 13 de abril.
Os dejo unas fotos para que veais lo que es...
para los mas peques...
La tradición es esclafar el huevo en la frente del que tengas cerca...
Bueno os animo a que pongais algo tipico de vuestra ciudad/pueblo, asi entre todos podremos conocer un poco mas, otras gastronomias, tradiciones... no se.
