Bueno, veamos,,, para empezar intentar orientar un poco a todos en lo que será este apartado de cocina..
Primero, pues había pensado en que no fuera solo un lugar donde "encontrar recetas" sin más, por que podeis encontrar miles de recetas en la red..
Así que pensé tratar el tema en plan didactico, donde por supuesto habrá recetas pero también, como habeis podido ver, o podeís ver pues hay un apartado de terminos usados tanto en la cocina como en algunas recetas.
Así que también encontrareis apartados especificos, ""Monotemas"" por ejemplo, haciendo un resumen, de distintos grupos de alimentos, como Arroces, Legumbres, Pastas, Huevos, Lacteos, donde, daré una visión general, de sus principales características, formas de empleo, y nose, iremos viendo que más.
También, y pensando en empezar esto de "cero" pues en estos dias, comenzaré a poner dos temas que creo fundamentales, que son: Metodos de Conservación de los alimentos, y Principales metodos de Cocinado,,, (( en principio, tendrán más un caracter didactico que de otra cosa, pero los pondré aquí por si algún día, pues os viene bien echar mano de ellos, o consultar alguna duda ))
Y bueno, os animo en participar, si no entendeis algo, si os parece que algo esta fuera de lugar, o que no pinta nada aquí, pues me lo deciis y ya veremos que hacemos...
También si teneis alguna duda sobre alguna receta, o simplemente quereis un menú para cualquier dia, (Navidades, alguna festividad, un pastel para un cumpleaños) pues en teoria y con tiempo, se podría ver la posibilidad de que entre todos, pues confecionemos uno!
Así que os dejo esto abierto, para que empeceis, con las preguntas y con lo que querais, poner,,
ahhhhhhhh,,, ni que decir tiene, que espero vuestras recetas,,
Saludos a tod@s
Leo
